· журнал регистрации сопутствующих заболеваний.

· журнал регистрации педикулёза.

· журнал регистрации травм.

· журнал изолятора.

· журнал наблюдений за контактными.

· журнал регистрации соматических заболеваний.

· журнал санпросвет работы.

· журнал движения детей.

· журнал питания детей.

· журнал витаминизации.

· журнал «Накопительная ведомость учета расходов продуктов питания».

· журнал осмотра сотрудников пищеблока на гнойничковые заболевания.

· журнал температурного режима холодильных установок.

· журнал работы теплового, технологического оборудования.

· бракеражный журнал.

· Технологические карты.

· журнал актов ЦГСЭН.

· журнал осмотра на педикулёз.

· журнал учёта бакпрепаратов.

· журнал кварцевания.

Контингент детей

Таблица 1.